Homogenizer Para sa Pagproseso ng Wheat Starch

Ginagawa ng homogenizer ang puwersang nagbubuklod sa pagitan ng mga particle ng protina at starch na unti-unting humina at ganap na naghihiwalay. Ang glutenin polymer at glutenin macropolymer sa protina ay bumubuo ng microfiber na bundle ng non-covalent bond tulad ng hydrogen bond at hydrophobic bond, upang ang mga particle ng protina at starch ay pantay na ipinamahagi sa malayang estado.

Magpadala ng email sa amin

Detalye ng Produkto

Pangunahing teknikal na mga parameter

Modelo

kapangyarihan

(kw)

Kapasidad

(t/h)

JZJ350

10-15

Mga tampok

1Ito ay isang aparato na mahusay, mabilis at pantay na naghihiwalay sa isang bahagi o maraming likido, solido, at gas sa isa pang hindi magkatugma na tuluy-tuloy na yugto ng likido.
2Pantay-pantay at maingat na dispersed sa kemikal, sa pamamagitan ng sirkulasyon ng high-frequency chemical pump.

Ipakita ang mga Detalye

Sa panahon ng proseso ng homogenization, ang mga non-gluten na protina ay bumubuo rin ng mga polymer ng network na may mahinang lakas. Kapag nabuo ang gluten network, pumapasok sila sa mga gaps ng network na nabuo ng glutenin polymers. May mga mahinang covalent bond at hydrophobic na pakikipag-ugnayan sa pagitan nila at ng gluten network. Kung ikukumpara sa Starch ay mahirap hugasan.